A boutique artesanal - Le Comptoir de Mathilde - #Dicasgourmet01

Se você mora na Bélgica, ou vai passar por aqui, você não pode deixar de visitar a boutique de produtos artesanais "Le Comptoir de Mathilde", uma verdadeira experiência gastronômica no mundo da confeitaria.
Localizada no centro de Bruxelas, a loja oferece de chocolates a geleias passando pelos mais diferenciados patês e licores.
Uma refinada mercearia para todos os gostos e idades ...

Um pouco do cenário e do ambiente da loja <3

Barras de chocolate que vêm com um martelo, para que o momento "gourmand" seja ainda mais saboroso e divertido.

Colheres com chocolate para serem dissolvidas no leite quente, proporcionando um diferente "chocolate quente". 

Pirulitos de chocolate de todos os sabores.

Mesa com todos os tipos de chocolate, vendidos a quilo.

As geleias em vidro, vendidas nos famosos sacos de juta. 

Sal grosso, ervas e pimenta do reino artesanais também vendidas no saco de juta.

Pirulitos de açucar em todas as cores. 

Ideias de presente personalizados para os mais ousados.

Guimauve, feitas com açúcar, clara de ovos e gelatina. Tem uma consistência esponjosa em seu interior, como um marshmallow.

Mostarda 100% artesanal.

Licores de todos os sabores, que você pode experimentar na loja. Mas difícil mesmo é escolher qual levar. Ótima ideia de presente ...

Terrine, um tipo de rocambole, a base de legumes, peixe ou de carne, cozidos em banho - maria servidos em tiras como aperitivos.

Les tapenades, nossos patês, é um prato provinciano inventado em 1880 em Marseille e essencialmente a base de azeitonas.

Para mais informações: O site : le comptoir de mathilde

Endereço : Rue au Beurre, 17 ao lado da "Gran Place"

                   1000 Bruxelles

                       Téléphone :
                   02/503.33.08

Grande beijo Janaina Póvoa

Life in Belgium #02 - Jeanneke Pis

Quem aí nunca ouviu falar do Manneken Pis? O menino, símbolo do espírito de independência de Bruxelas ... Todo mundo né?
Até aí, tudo bem! Só que em 1985 o escultor Denis-Adrien Debouvrie estava achando tudo muito desigual, afinal porque o espírito de independência deveria ser apenas masculino?
Pensando assim, ele criou a Jeanneke Pis, o símbolo do espírito de independência de Bruxelas em sua versão feminina. Para tentar de alguma forma demostrar a igualdade entre os sexos!
Jeanneke Pis ou a irmãzinha do Manneken Pis, é também o símbolo da fidelidade entre os casais ... Veja a história no vídeo que preparei para vocês.
Bjs Janaina Póvoa

Reprodução Google Imagens

Endereço para visitar a Jeanneke Pis : Rua Impasse de la Fidélité 10-12, 1000 Bruxelles, Belgique

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Life in Belgium #01.

Não existe nada mais bruxelense, que tomar uma cerveja "belga" no famoso Café Belga.
Localizado na praça Eugène Flagey, uma das maiores praças de Bruxelas, o Café Belga é um típico local belga dentro de uma Bruxelas inerentemente cosmopolita.
O café hoje ocupa o imóvel da antiga Casa do Radio, construído em 1930 por Joseph Diongre, com uma arquitetura considerada naquela época "modernista".
O bar, que vai do Jazz a música eletrônica, é um dos locais a visitar na capital da Europa.

Reprodução da página do Facebook do Café Belga

Reprodução da página do Facebook do Café Belga

Reprodução do Google

Reprodução do Google

A praça está localizada no bairro de Ixelles, no cruzamento de vários acessos importantes, o que a torna um dos principais pontos da cidade e leva o nome de Eugène Flagey um advogado, deputado e antigo prefeito do bairro de Ixelles entre 1936 a 1956. 

Em 2003 começou um projeto de reforma e em 2008 finalmente a praça foi reinaugurada.

Após 10 anos de ausência (devido aos trabalhos), o ano de 2011 marcou o regresso do famoso circo Bouglione. Esse lugar muitas vezes chamado de "Bouglione quadrado, reviveu então a tradição do circo. 

Praça Flagey - 2014 Reprodução Google

 Praça Flagey em 1873 - Antiga Praça Sainte-Croix- Reprodução do Google

 Primeiro grande circo de Natal - Flagey Dez2011 à Jan2012 - Reprodução do Google

 

Imóvel da antiga Casa do Radio - Hoje no térreo se encontra o Café Belga - Reprodução do Google

Ainda na praça Flagey, você vai encontrar uma das principais frituras da cidade. 

A fritura Flagey está entre uma das 10 melhores frituras da Bélgica.

E apesar das frituras antigamente ser um comércio dirigido exclusivamente por Belgas, hoje, mesmo com os Árabes cuidando dos negócios, as batatas fritas continuam sendo uma das maiores delícias do país e as melhores do mundo.

Fritura Flagey - Foto Janaina Póvoa

Tabela de molhos e preços - Foto Janaina Póvoa

Fritas e Cerveja - Café Belga - Foto Janaina Póvoa

Eu comendo as fritas com molho de pimenta do reino - La sauce poivre

Espero que tenham gostado da #dica de viagem e do que visitar ;)

Bjs Janaina Póvoa

Stromae a voz belga

Filho de um ruandense e uma belga, Paul Van Haver nasceu em Bruxelas em 1985 e teve contato com seu pai apenas três vezes em sua vida.
Ainda criança, Van Haver já mostrava interesse pela música e frequentou 'l'Académie Musicale de Jette, onde estudou história da música e aprendeu a tocar bateria.
Em 2000, apareceu como um rapper chamado Opmaestro, mas depois mudou seu nome artístico para Stromae (uma inversão silábica de "Maestro", prática chamada verlan*). Foi com este nome que Van Haver se tornou bem sucedido.
Em 2009, Vincent Verbelen, Music Manager, ficou impressionado com o talento de Stromae no primeiro single "Alors on danse" e decidiu pô-lo ao ar pela primeira vez na NRJ. A resposta dos ouvintes foi de extremo entusiasmo e a carreira de Stromae foi lançada. As vendas rapidamente subiram para o topo na Bélgica, em apenas uma questão de semanas.
Maio de 2010, a faixa "Alors On Danse" chegou em primeiro lugar como a mais tocada na França, Romênia, Holanda, Grécia, Alemanha, Áustria, Turquia, Suíça, Itália, Dinamarca, Bélgica e República Checa.
Nessa mesma época, um remix de seu sucesso, Alors On Danse, foi feita por Kanye West e por ele próprio.
De sua música e suas influências, ele disse:. "Eu estava em um pequeno grupo fazendo rap, aí eu pensei que ao invés de copiar o som dos franceses, eu deveria focar mais em um estilo americano, mas dar-lhe um toque europeu. E então eu redescobri o estilo de música Eurodance 90. Por muito tempo nós ficamos envergonhados desse som, mas na verdade há muito para descobrir, pois ela tem suas raízes em tudo, de "house music" à salsa. Eu também admiro muito Jacques Brel - ele foi uma enorme influência - mas também sons cubano e rumba congolesa que ouvia quando criança, " aquelas músicas mexeram com toda a África ".
O crítico Molloy Woodcraft disse: "Ele combina sintetizadores e batidas eletro dos anos 90 com um jeito descontraído para dar um efeito hipnótico".
Depois de Alors on danse, fora da mídia, no dia 21 de Maio de 2013 Stromae preparou um retorno surpreendente! Ele decidiu, com uma tacada de mestre, simular uma performance em plena rua de Bruxelas. Aparentemente bêbado, ele cantava sua nova canção na estação de metro Louise, um dos locais mais conhecidos da capital européia. Rápidamente, pessoas que estavão no local jogaram, na internet, vídeos apontando uma possível decadência do cantor. Os vídeos se tornaram viral. Dias depois, o seu novo video clipe estava rodando em toda a europa, compostos com cenas de sua simulação.
"Formidable" entrou para a lista das músicas mais tocadas e se tornou tema da seleção belga nas eliminatórias para a copa.

Ainda na mesma época, estava na lista de paradas de sucesso, Papaoutai (Onde você está papai) e Tous les mêmes (Todos iguais), nitidamente, canções da história de sua infância. 

                                                                  Tradução

                                                                        

                                                Tradução

Vale a pena conferir os clipes e a letra das músicas. Para mim, um artista completo!
Parabéns Stromae ;)
Bjs Janaina Póvoa

* Verlan é uma maneira de se expressar em língua francesa caracterizada pela inversão da posição das sílabas ou das letras da palavra. O nome vem de l'envers que significa "o inverso".